• Biscotti bicolori

    Biscotti bicolori da mangiare col cuore

    Ora provo a raccontarteli: una frolla bianca e una frolla al cacao che si sovrappongono dolcemente per creare “i biscotti bicolori a forma di fiore con un cuore di frolla”. Sarebbe bello se questo post potesse sprigionare i profumi e i sapori per renderteli più vicini, ma al contempo, lasciare sospesa qualche sfumatura di gusto in modo da incuriosirti a replicarla. È questa “la mission” di oggi! Ci sono riuscita? Ah, dimenticavo: come assaporarli? Dinanzi a un tè alla vaniglia (il mio preferito!) servito nella tazza di cuore di frolla. Connubio perfect! Ora ti lascio la ricetta di questa frolla preparata con il metodo della sabbiatura e i golosi sorrisi di chi ha degustato questi biscotti bicolori da mangiare col cuore!        

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  • Dolcetti dal cuore (di frolla)

    Buongiorno amici e amiche che amate il “lato cookies” della vita! Quest’oggi ti presento i “dolcetti dal cuore (di frolla)” decorati con il cioccolato che diverranno ufficialmente “i biscotti simbolo del blog”. Perchè ho scelto questi “dolcetti dal cuore (di frolla)”? Perchè…

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  • Crostata con crema pasticcera e ribes: yes!

    Crostata con crema pasticcera (colorata) e ribes: yes! Ora provo a narrartela: uno stampo monoporzione rivestito da una frolla (metodo sabbiato) al profumo di limone che accoglie dolcemente una vellutata crema pasticcera e delicati frutti del ribes. Il tocco fashion…

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  • Una gustosa intervista a Martino Beria, uno dei migliori chef vegani in Europa

    Buongiorno paladini del gusto e della buona cucina! Oggi, smessi i panni di “chef per passione“ (almeno per un post!), mi accingo a intervistare lo chef vegano Martino Beria, laureando in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione presso l’Università di Padova, é uno dei migliori…

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  • Benvenuto 2020 con la crostata con ganache al cioccolato bianco “simbolo di cuore di frolla”

    BENVENUTO 2020! Un anno “original” con venti e una “cosa da fare”:  più abbracci;    più scelte audaci; più consigli da non ascoltare; più cose da fare tutte di un fiato; più balli sospesi tra cielo e terra (indimenticabili); più…

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  • Un bellissimo e dolcissimo Natale (anche se imperfetto) con la crostata ai lamponi

    Quest’oggi il post si tinge di rosso e di oro (i colori del Natale!), di 1 milione di auguri a tutti voi, di una foto spetta(golosa) di Diego photo professional, di un vademecum di 10 cose da fare durante il periodo…

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  • Crostata con mousse al cioccolato bianco: dolci auguri cuore di frolla!

    Happy birthday cuore di frolla! Un mondo di frollosi auguri con la torta moderna con mousse al cioccolato bianco per festeggiare il primo anno del mio blog! Ora provo a raccontarti questa dolcezza sia in versione “professional” che in versione “appassionata”.…

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  • Dolci frollini per cuori grandi e piccini

    Buongiorno amici e amiche che amate il Natale! Ecco gli ingredienti del “my Natale tra friends”: il sottofondo di note natalizie tra un regalo frolloso e sorrisi in modalità happy christmas, un menu delle feste “nonsolofrolla“, l’albero di Natale (bello), le manine…

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  • Un dolce albero di Natale dal cuore di frolla!

    -12 giorni al 🎄! E, allora, ecco a te un dolce albero di Natale dal cuore di frolla! Ora provo a raccontartelo “tra un addobbo e  un regalo”: una fascia inox fetta torta rivestita da una frolla al cacao che…

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  • Dolci stelle di Natale per un albero dal cuore di frolla!

    Quest’oggi il post è “addobbato a festa” con le dolci stelle di Natale! Ora provo a raccontartela: una frolla al cioccolato e zenzero ”vestita per l’occasione” da dolci stelle di frolla! Segni particolari? Friabile (metodo della sabbiatura) al profumo di…

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