Impara le regole della pasta frolla e vinci con la Caccia alla stellina!
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Le stelline sul blog
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Per festeggiare, ho creato un’esperienza unica che unisce divertimento e apprendimento:
🌟la Caccia alle Stelline 🌟
la nostra frollosa Caccia al tesoro per imparare le regole della pasta frolla e vincere!
Come Funziona la Caccia alle Stelline
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Il premio della Caccia alle stelline
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Pronto? Ciao sono Rita di Cuore di frolla! Uno spazio dedicato ai tuoi dubbi di frolla dolce e salata ispirato alle regole della pasta frolla, ai tuoi gusti, o a una ricorrenza speciale!
Ti aspetto su Linea Frolla!
Le Regole della Pasta Frolla
💡 “Per una frolla perfetta, ogni dettaglio conta!” 💡
Ecco un “assaggio” delle regole della pasta frolla a portata di mattarello:
1. Usa un burro plastico per una frolla friabile.
2. Impasta velocemente per evitare che si formi il glutine.
3. Lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti prima di stenderla.
4. Stendi la frolla con gli spessori a 3-5 mm.
5. Utilizza la tortiera microforata per la perfetta cottura della crostata e non solo.
6. Qui trovi la guida stampini per preparare i biscotti.
7. Qui trovi la guida di come decorare i biscotti al cioccolato.
8. Stendi la frolla tra due fogli di carta forno.
9. Per i biscotti passaggio nel congelatore pre cottura per biscotti dalla forma perfetta.
10. L’ingrediente segreto è l’amore che rende qualsiasi frolla dolce e salata speciale.
🔍 Continua la tua ricerca nei post del blog per scoprire altre regole della pasta frolla e… trovare la stellina nascosta!
È un modo per imparare, giocare e vincere!
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Dopo l’esplorazione della caccia alle stelline e un “assaggio” delle regole della pasta frolla, per te la ricetta dei biscotti alla cannella.
Un bonus per te!
Vuoi iniziare il tuo viaggio nel mondo della frolla tecnica? Scopri il post della frolla tecnica con i 10 utensili frollosi con le regole della pasta frolla per ottenere una frolla a regola d’arte.
Per festeggiare ti lascio la ricetta passo passo dei biscotti alla cannella.
A presto,
Rita
Biscotti alla cannella
Ingredienti
Biscotti alla cannella
- 250 gr. di farina 0
- 1 gr. di sale
- 1/2 limone biologico
- 120 gr. di burro
- 80 gr. di zucchero a velo
- 1 uovo grande
- cannella a piacere
Istruzioni
- Miscela e setaccia la farina con il sale.
- Lavora il burro con lo zucchero a velo.
- Aggiungi l’uovo sbattuto con il sale.
- Ultima con la farina.
- Profuma con la scorza grattugiata del limone e la cannella.
- Lavora velocemente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Metti il panetto tra due fogli di carta forno.
- Passa il mattarello acciaio con spessori in silicone fino ad ottenere uno spessore di 3mm.
- Passaggio nel congelatore per almeno 30 minuti.
- Stampa i biscotti.
- Nuovo passaggio frigo.
- Disponi i biscotti sul tappetino microforato.
- Passaggio in forno statico a 170° per circa 15 minuti
Ho fatto questa ricetta e si è aperto il mondo. È meravigliosa, facile da realizzare e ha un sapore incredibile. Grazie Rita, sei meravigliosa 🥰
Che bello, sono felice che ti siano piaciuti i biscotti alla cannella! Grazie molte!
buoni sono piaciuti e spazzolati in un batter baleno
😋😋😋❤️❤️❤️
Ciao Tina sono felice che i biscotti alla cannella ti siano piaciuti! Ti aspetto al nuovo post di un biscotto molto speciale.