Biscotti di Natale decorati per la baby frolla di Cuore di frolla per un post un po’ sweet e un po’ Chrismats con i biscotti di Natale per bambini golosi ricoperti con la pasta di zucchero.
Adesso provo a raccontarti questi biscotti natalizi iniziando dalla frolla. Questi biscotti di Natale decorati speziati con cannella, zenzero e noce moscata adatti per la copertura della frolla sono stati bilanciati con poco zucchero e un pochino di fecola di patate.
P.S. Per la foto natalizia ho pensato a una “coccolosa” tasca piena di BiscoBabboNatale e BiscoPupazzoDiNeve e una S(te)lla per TE!
Al prossimo post natalizio!
Biscotti di Natale decorati
Frolla baby per i biscotti di Natale decorati
Start Cooking
Ingredienti
Frolla agrumata
- 100 gr. di farina 0
- 25 gr. di fecola di patate
- 1 tuorlo
- 75 gr. di burro
- 1 uovo
- 30 gr. di zucchero a velo
- 1 gr. di sale
- un pizzico cannella
- un pizzico zenzero
- un pizzico noce moscata
Decorazione
- pasta di zucchero bianca
- pasta di zucchero rossa
- colorante nero
- colorante arancio
- polvere rosa
Istruzioni
- Lavora il burro freddo con lo zucchero a velo e la scorza grattugiata di arancia bio oppure di limone bio, la cannella, la noce moscata e lo zenzero.
- Aggiungi la farina con la fecola di patate.
- Ultima con il tuorlo mixato con un pizzico di sale.
- Lavora velocemente fino a ottenere un impasto compatto ed omogeneo.
- Forma un panetto e avvolgilo nella pellicola.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore (preferibilmente tutta la notte).
- Stendi la frolla a 3 mm.
- Forma i biscotti con un coppapasta.
- Disponi i biscotti Natale decorati su una placca microforata.
- Passaggio in forno statico a 165° per 20 minuti circa.
- Lasciali raffreddare completamente.
- Dividi il panetto di pasta di zucchero in tre parti.
- Per ottenere il colore rosa unisci la pasta di zucchero rossa e bianca.
- Stendi la pasta di zucchero bianca e con la formina stampa il rivestimento dei biscotti.
- Con il pennellino stendi la gelatina sul biscottino e unisci la pasta di zucchero bianca.
- Fai aderire la pasta di zucchero sul biscottino con una leggera pressione ponendo attenzione ai bordi.
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