Biscotti natalizi, la frolla natalizia che batte a due frequenze di gusto e di aroma per un fior di ghirlanda.
Ora provo a raccontarti questi biscotti natalizi,
la bis-frolla natalizia (frolla alla vaniglia e frolla al cacao) profumata con gli aromi all’arancia e alla cannella, forte richiamo di ricordi e sapori tipici delle feste che verranno!
A tal proposito ho pensato di declinarla preparando un tris di biscotti natalizi … ops! “quatris”: biscottini alla vaniglia, biscottini farciti, biscottini al cacao, biscottini bicolore con l’immancabile Love!
La forma? A fiore, a cuore passando per una frollosa stella. A te la scelta!
Sarebbe bello se questo post potesse sprigionare i profumi di questi biscotti natalizi! Sono convinta che la replicheresti altre 1000 volte!
Nascono così “i biscotti natalizi con la bis-frolla natalizia di cuore di frolla” con i profumi e le atmosfere del Natale!
E se questi biscotti natalizi diventassero “la tua frollosa dedica” di Natale?
Immagina di impastare con la tua musica di sottofondo pensando alla persona che lo riceverà.
Un regalo che, con la complicità di Babbo Natale (Chrismats addicted delle feste!) infiocchetterai in un fashion e natalizio packaging!
La persona che lo riceverà lo scarterà con il cuore che batte forte perché il regalo fatto con il cuore lo capisci subito!
Da cosa? Dallo sguardo e dai sorrisi di chi lo dona che improvvisamente si illuminano più di un albero di Natale!
Perché regalare biscotti&cuore, sorrisi&pensieri belli, tempo&emozioni è bello, vero?
A Natale regalati e regala un’emozionante dolcezza frollosa!
A corredo del post ti lascio la bis-ricetta dei biscotti natalizi (alla vaniglia e al cacao) a due frequenze di gusto e di aroma, il procedimento di come preparare i biscottini stellari bicolori, un anticipo degli auguri di Natale e il mio fior di ghirlanda.
Sintonizzati sulla bis-frolla natalizia di cuore di frolla!
BISCOTTINI FARCITI
- Con una formina a fiore stampa i biscottini.
- Farcisci con la marmellata di visciole.
- Stampa un altro fiore frolloso, pratica un foro al centro e sovrapponi sopra la farcia alla marmellata.
- Passaggio in forno statico a 170 gradi per circa 20 minuti
BISCOTTINI ALLA VANIGLIA
- Stendi con il mattarello la frolla fino a raggiungere lo spessore di 3 millimetri.
- Stampa i biscottini.
- Poni i biscottini su una placca rivestita con carta forno.
- Passaggio in forno statico a 170 gradi per circa 20 minuti.
- Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella.
- Spolverizza con una nuvola di zucchero a velo.
Ghirlanda di Natale
Ingredienti
- 125 gr. di farina 0
- 1 tuorlo
- 50 gr. di zucchero a velo
- 75 gr. di burro
- 1 gr. di fior di sale
- 2 gr. di semi di bacca di vaniglia
- 1 arancia
Frolla al cacao
- 110 gr. di farina 0
- 12 gr. di cacao
- 50 gr. di zucchero a velo
- 75 gr. di burro
- un pizzico di sale
- un pizzico di cannella
Istruzioni
- Impasta il burro con la farina e i semi di bacca di vaniglia e la scorza grattugiata di arancia.
- Aggiungi lo zucchero a velo.
- Termina con l’uovo sbattuto con il sale.
- Lavora gli ingredienti fino a quando la farina sarà completamente assorbita.
- Avvolgi il panetto nella pellicola.
- Poni in frigo per almeno 2 ore (preferibilmente tutta la notte).
Frolla al cacao
- Impasta il burro con la farina, il cacao e i semi di bacca di vaniglia e la scorza grattugiata di arancia.
- Aggiungi lo zucchero a velo.
- Metti l’uovo sbattuto con il sale.
- Impasta fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo.
- Avvolgi il panetto nella pellicola.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore (preferibilmente tutta la notte).
- Stendi la frolla alla vaniglia e la frolla al cacao con gli spessori di 3 mm.
- Stampa la frolla alla vaniglia e la frolla al cacao con le formine a stella di due dimensioni diverse.
- Nella frolla alla vaniglia estrai la stella e inserisci quelli al cacao.
- Passa delicatamente il mattarello.
- Adagia i biscotti su placca microforata.
- Passaggio in forno statico a 170° per 18 minuti circa.
Il Galateo della frolla di Cuore di frolla ideato il 13 febbraio 2025
Biscottini farciti
- Con una formina a fiore stampa i biscottini.
- Farcisci con la marmellata di visciole.
- Stampa un altro fiore frolloso, pratica un foro al centro e sovrapponi sopra la farcia alla marmellata.
- Passaggio in forno statico a 170 gradi per circa 20 minuti
Biscottini alla vaniglia
- Stendi con il mattarello la frolla fino a raggiungere lo spessore di 3 millimetri.
- Stampa i biscottini.
- Poni i biscottini su una placca rivestita con carta forno.
- Passaggio in forno statico a 170 gradi per circa 20 minuti.
- Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella.
- Spolverizza con una nuvola di zucchero a velo.
