Frolla bicolore: biscotti Pasqua che sorprendono e conquistano!

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Ecco il frolloso identikit dei biscotti Pasqua Cuore di frolla!

Questi biscotti Pasqua sono super veloci e super pratici da preparare perché con “un impasto di base” e una ”piccola aggiunta” otterrai una golosissima frolla alla vaniglia che la frolla al cacao.

Come ottenere la doppia frolla alla vaniglia e al cacao con un unico impasto per i biscotti Pasqua? Applica la regola dei 2/3: al panetto di 2/3 aggiungi la farina e all’altro il cacao (nella ricetta ti spiego tutto passo dopo passo).

Biscotti Pasqua impasta, stendi, com(bacia), stampa e, soprattutto “condisci” da tantissimi sorrisi (quelli non devono mancare mai). Un ”gioco frollosamente divertente” che replicherai altre mille volte!

Questi biscotti Pasqua sono perfetti da preparare insieme ai tuoi bimbi e ai tuoi baby amici! Un “frolloso puzzle in bianco e nero” che non vedranno l’ora di assaggiare! Ora ti lascio la ricetta, il video e i miei super frollosi auguri di Pasqua a tutti!

I biscotti bicolori sono davvero una scelta raffinata per chi vuole stupire con un dono speciale durante le festività pasquali. Rispetto ai dolci classici come l’uovo di cioccolato o la colomba, questi biscotti offrono un’alternativa frollosa, che unisce gusto e creatività. Grazie al contrasto tra i due impasti, uno al cacao e l’altro alla vaniglia, o magari uno classico e uno arricchito con frutta secca o spezie, si ottiene un effetto visivo molto accattivante, oltre a una delizia per il palato.

I biscotti Pasqua sono perfetti per essere confezionati in modo elegante e artigianale, magari dentro una scatola di latta decorata o un sacchetto trasparente legato con un fiocco colorato. Potresti anche aggiungere una piccola etichetta personalizzata, rendendo il regalo ancora più unico e pensato per la persona che lo riceve. La particolarità dei biscotti bicolori sta proprio nella loro versatilità: possono essere modellati in forme particolari o decorati con glassa, zucchero a velo o cioccolato fuso, per dare quel tocco finale che li rende ancora più invitanti.

Ideali i biscotti Pasqua per accompagnare il caffè o il tè, oppure per essere gustati in purezza, questi biscotti bicolori saranno sicuramente apprezzati come golosa e originale idea regalo.

Ora ti lascio il procedimento dei biscotti Pasqua passo dopo passo e la ricetta di un altro biscotto adatto per le ricorrenze pasquali.

Biscotti Pasqua

• 270 gr. di farina 00
• 1 gr. di fior di sale
• 100 gr. di zucchero a velo
• 150 gr. di burro freddo
• 1 uovo grande
• 2 gr. di semi di bacca di vaniglia biologica
• 15 gr. di cacao amaro

Preparazione

• Nella planetaria con lo scudo, oppure manualmente, impasta 250 gr. di farina setacciata, il burro a temperatura ambiente ridotto a pezzetti e i semi di bacca di vaniglia.
• Unisci l’uovo sbattuto con il sale.
• Ultima con lo zucchero a velo.
• Lavora l’impasto velocemente fino a formare un composto compatto ed elastico.
• Forma un panetto e dividilo in 2/3 e 1/3.
• Nel panetto più piccolo aggiungi 15 gr. di cacao. 
• Nell’altro panetto aggiungi 20 gr. di farina.
• Impasta nuovamente fintanto che ottieni due panetti compatti ed omogenei.
• Avvolgi i panetti separatamente nella pellicola.
• Ponili in frigo per almeno 2 ore (preferibilmente tutta la notte).
• Stendi la frolla bianca e la frolla al cacao tra due fogli di carta da forno fino a raggiungere uno spessore di 3 mm.
• Stampa la frolla alla vaniglia e la frolla al cacao con le formine pasquali.
• Nella frolla alla vaniglia estrai i biscotti e inserisci quelli al cacao.
• Passa delicatamente il mattarello.
• Stampa con la forma a cuore.
• Adagia i biscotti su su placca microforata.
• Passaggio in forno statico a 170 gradi per 18 minuti circa.
  Passaggio in forno statico a 170° per 22 minuti circa per cottura su placca rivestita di carta forno.