Biscotti renna per un frolloso Natale

Buongiorno piccoli amici di cuore di frolla che amate il Natale con i biscotti renna.
Quest’oggi, un post dedicato a voi! (e ai miei nipotini Ascanio e Brando “testimonials  perfect  con le loro golose manine!”).

Un post scritto con una penna di cioccolato, un cuore di frolla e tanto (issimo) entusiasmo natalizio per regalarvi un biscottino buono buono!

La penna di cioccolato è cosi felice di scrivere, tra uno smarties e uno sbuffo di farina, la ricetta di questi biscotti renna.

Ora provo a raccontarteli: una frolla solotuorli super scioglievole ”vestita a festa“ ops ”vestita a renna”! Come? Impasta, stampa e inforna. Lascia raffreddare completamente. Adesso dedicati alla ”parte artistica” della frolla. Sciogli il cioccolato a bagnomaria e, con l’ausilio di uno stuzzicadenti forma gli occhi e le cornine. Ultimo step il simpatico naso con un coloratissimo smarties rosso attaccato con una punta di cioccolato.

Come assaporarli? Prepara una golosissima e frollosa merenda per i baby fan della frolla accompagnata dal loro succo di frutta preferito. Un’altra idea? Mettili in un sacchettino e riponili nel loro zainetto per una merenda school. Ti chiederanno di replicarla altre 💯volte. Lo so!

Le mie parole ti indurranno a replicarla?
Se dovessi prepararla inserisci #frollainnamorata il mio hashtag di Instagram e te la condivido con piacere nelle storie.

Che altro dirti?
Replica queste dolcezze strizzando l’occhio a Babbo Natale (Lui lo sa quanto sono buoni!).

Al prossimo goloso post!

Biscotti renna

• Preparazione: 30 minuti 
• Cottura: 20 minuti 
• Tempo: 50 minuti 

INGREDIENTI

Biscotti renna

• 250 gr. di burro
• 150 gr. di zucchero a velo
• 1/2 bacca di vaniglia
• 72 gr. di tuorli freddi
• 2 gr. di sale
• 400 gr. di farina 0
• 12 smarties rossi
• 50 gr. di cioccolato fondente

PREPARAZIONE

• Miscela e setaccia la farina con il sale.
• Nella planetaria con lo scudo, oppure manualmente, amalgama il burro con lo zucchero a velo e i semi di bacca di vaniglia biologica.
• Aggiungi i tuorli.
• Ulima con le polveri.
• Lavora gli ingredienti solo fino a quando la farina sarà completamente assorbita.
• Forma un panetto e avvolgilo nella pellicola.
• Passaggio in frigo per almeno 2 ore (preferibilmente tutta la notte).
• Lavora  di nuovo la frolla velocemente.
• Preriscalda il forno statico a 170°.
• Stendi la frolla fino a ottenere uno spessore di 4 mm.
• Con l’ausilio di un coppapasta, ritaglia i biscotti tondi.
• Disponili su una placca foderata con carta da forno.
• Passaggio in forno statico a 170° per 20 minuti.
• Lascia raffreddare.
• Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde.
• Con l’ausilio di uno stuzzicadente, forma gli occhi e le cornine.
• Ultima incollando con una punta di cioccolato lo smarties rosso per creare il naso.

NOTE FROLLOSE

Per “colazioni baby“, accompagnate questi simpatici frollosi con un caldo e denso cioccolato oppure con un thè fumante.