• Crostata di Halloween

    Crostata di halloween in un frolloso campo di zucca

    29 Ottobre 2020Rita

    Crostata di Halloween in un frolloso campo di zucca pensando ai miei nipotini Ascanio e Brando💙💙 Crostata di Halloween ora provo a raccontartela: uno stampo quadrato (come piace a me) forte richiamo di un frolloso campo di zucca composto da una base di frolla classica profumata al limone (un po’ di più) e zucchero a velo (un po’ di meno) in modo da contrastare la dolcezza della pasta di zucchero che ricopre le golose zucche. Il campo con “zolle di terra” di crema pasticcera è stato coltivato con frollose zucche ricoperte di pasta di zucchero arancione e per i gambi di pasta di zucchero verde. Queste ghiotte zucche sono state disposte intorno al dolce con due zucche centrali. Certo è un dolce molto elaborato con…

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  • ricette dolci di Halloween

    Ricette dolci di Halloween per le mummie di halloween

    28 Ottobre 2019Rita

    Ricette dolci di Halloween (&salate!) per i piccoli amici di cuore di frolla! Quest’oggi, il post si tinge di nero e di arancio con le ricette dolci di halloween (e salate): le mummie con la zucca 🎃🎃. Ora provo a raccontarvele: “paurosi” rettangoli di frolla rigorosamente home made con gli occhi (dolcissimi e salatissimi) che fanno capolino tra bende “spaventosamente” croccanti, farciti con la (golosa e gustosa) zucca. Per gli appassionati del salato, invece, ”la versione salata delle mummie di Halloween”.Dopo aver mixato la zucca aggiungi un generoso pizzico di sale, polvere di rosmarino e due cucchiai di parmigiano dopodiché segui il procedimento anzidetto.Per decorare gli occhi, forma due piccoli cerchi bianchi con un formaggio cremoso e l’iride con la metà di un oliva nera. Ad…

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