• crostata ai lamponi con ganache al cioccolato bianco

    Un bellissimo e dolcissimo Natale (anche se imperfetto) con la crostata ai lamponi

    24 dicembre 2019Rita

    Quest’oggi il post si tinge di rosso e di oro (i colori del Natale!), di 1 milione di auguri a tutti voi, di una foto spetta(golosa) di Diego photo professional, di un vademecum di 10 cose da fare durante il periodo natalizio e della ricetta della crostata ai lamponi, ganache di cioccolato bianco e nocciole caramellate (anche i colori sono dalla sua parte!). Il tocco glamour di cuore di frolla? “Decora” la crostata ai lamponi con zucchero a scaglie dorate e polvere spray oro e “illuminala” con una candelina dorata a forma di albero. Perfect! Prima di lasciarti la ricetta della crostata ai lamponi ecco il vademecum in formato “Happy Christmas”: 1. Svegliati con pensieri belli. 2. Regalati qualcosa che ti renda felice (adesso). 3. Assapora il…

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  • Dolci frollini per cuori grandi e piccini

    21 dicembre 2019Rita

    Buongiorno amici e amiche che amate il Natale! Ecco gli ingredienti del “my Natale tra friends”: il sottofondo di note natalizie tra un regalo frolloso e sorrisi in modalità happy christmas, un menu delle feste “nonsolofrolla“, l’albero di Natale (bello), le manine golose del mio dolcissimo nipotino Ascanio, il tocco foto professional di Diego e i frollini di Natale in versione baby per cuori grandi e piccini! Mescolate questi ingredienti e voilà la ricetta di una serata perfetta! Che meraviglia preparare questi frollini di Natale con la pasta di zucchero “vestiti da pupazzi di neve” per i miei nipotini Ascanio e Brando! Li adorooooooo💙💙 Ora ti lascio la ricetta, i sorrisi di Ascanio e Brando, un click goloso e i miei quasi auguri! Ah, dimenticavo: un’altra idea di frolla…

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  • Un dolce albero di Natale dal cuore di frolla!

    12 dicembre 2019Rita

    -12 giorni al 🎄! E, allora, ecco a te un dolce albero di Natale dal cuore di frolla! Ora provo a raccontartelo “tra un addobbo e  un regalo”: una fascia inox fetta torta rivestita da una frolla al cacao che accoglie dolcemente e cremosamente una ganache al latte.        Adoro questo stampo monoporzione! Ciliegina sulla torta (si fa per dire!) un albero di Natale cioccolatoso laccato con la gelatina! What else? Assapora questa golosa dolcezza natalizia con un buon caffè dai toni vanigliati che ben contrasta il “forte carattere” del cioccolato! P.S. Questo dolce è nonsolonatale! Decoralo con “uno stampino di stagione” oppure con una nuvola di farina di cocco (effetto neve)!  

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  • Dolci stelle di Natale per un albero dal cuore di frolla!

    12 dicembre 2019Rita

    Quest’oggi il post è “addobbato a festa” con le dolci stelle di Natale! Ora provo a raccontartela: una frolla al cioccolato e zenzero ”vestita per l’occasione” da dolci stelle di frolla! Segni particolari? Friabile (metodo della sabbiatura) al profumo di zenzero che ben contrasta “la spavalderia” del gusto deciso del cioccolato. Cos’altro aggiungere? Assapora queste dolci stelle di frolla con una tazzina di caffè dall’aroma intenso dinanzi a un panorama dal sapore natalizio! Ah, dimenticavo di dirti che questo post non sarebbe lo stesso senza lo scatto di Fabian😘. Ora ti lascio la ricetta, i miei “quasi auguri” e il link di un’altra dolcezza di Natale: biscotti di vetro.  

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  • biscottini speziati

    Lebkuchen, biscottini speziati per palati sopraffini di grandi e piccini …

    3 gennaio 2019Rita

    Buongiorno golosi di ogni donde che amate le dolcezze mielosamente speziate international delle feste (e non solo!). Quest’oggi un post un po’ food e un po’ in rima scritto con una penna di miele e tanta (issima) curiosità! La penna al miele é così felice di scrivere la ricetta di questi biscottini speziati tedeschi con il miele e le spezie: i lebkuchen. Ora, immagina un post che emani il profumo di cotanta scioglievole dolcezza! Sono convinta che, sulla scia del loro irresistibile aroma, sarai assalito dalla voglia di ricettarli! Per l’occasione, ho pensato di servire questi biscotti  “su un vassoio di rime” (un po’ di buonumore ci sta sempre bene!). Al prossimo goloso post! In attesa del magico post che incanti con il suo profumo, palati sopraffini di grandi e…

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  • albero di natale di pasta sfoglia

    L’albero di Natale di sfoglia e nutella addobbato con smarties colorati e un festoso zucchero a velo

    25 dicembre 2018Rita

    Quest’oggi un post speciale, dedicato al Natale e a tutto ciò che fa bene al cuore. Un cuore da colmare con mille e più cose belle: un regalo, una parola, uno sguardo o un gesto che dimostri quanto siano importanti le persone a cui vuoi bene. Spesso l’anno trascorre molto velocemente e inevitabilmente, diventiamo spettatori consapevoli e inconsapevoli della nostra vita senza aver mai tempo di dire/fare … La penna scivola sul foglio con mille pensieri e nella testa “un Natale perfetto”, tanto da non riuscire a trovare forme e parole… Ora provo a metterli sul foglio in ordine sparso … Il forno caldo con dentro le frollose al profumo di mandarino fatte con tanto, tanto amore, un abbraccio che dura più di trenta secondi senza staccarsi mai, le…

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  • biscotti di vetro

    Biscotti di vetro nella notte di Natale (ogni desiderio è servito!)

    24 dicembre 2018Rita

    Esaudisci i tuoi desideri nella notte di Natale. Come? Nella magica notte di Natale, volgi il naso all’insù con l’animo colmo di speranza (quella non deve mancare mai!) e, pensa al desiderio più bello da realizzare, con l’occhio che strizza a Babbo Natale. E, poi, credici sempre, ma proprio sempre! Io, “fan della vita da vivere intensamente”, vorrei chiedere (con l’aiuto di Babbo Natale!)  più TEMPO. Più TEMPO per stare di più con la mia famiglia, per emozionarmi, per guardare negli occhi un amico e ascoltarlo, per ballare, per cantare, per vedere il film dell’anno, per guardare il cielo e scrutare le stelle e per volare tra le nuvole. Io, “fan della frolla”, esaudisco (da sola!) un desiderio frolloso! Di cosa sto parlando? Biscotti di vetro (in controluce…

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  • biscotti di natale

    Renne di Natale di frolla, i biscotti di Natale che strizzano l’occhio a Babbo Natale (Lui lo sa quanto sono buoni!)

    23 dicembre 2018Rita

    Buongiorno piccoli amici di cuore di frolla che amate il Natale! Quest’oggi, un post dedicato a voi! (e ai miei nipotini Ascanio e Brando “testimonials  perfect  con le loro golose manine!”). Un post scritto con una penna di cioccolato, un cuore di frolla e tanto (issimo) entusiasmo natalizio! La penna di cioccolato è cosi felice di scrivere, tra uno smarties e uno sbuffo di farina, la ricetta di questi biscotti di frolla di natale, ops, renne di natale di frolla. Che altro dirti? Replicate queste dolcezze strizzando l’occhio a Babbo Natale (Lui lo sa quanto sono buoni!). Ai prossimi biscotti di natale!

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