Colombine di Pasqua 1…2…3…
Al via le ricette pasquali! “Il gusto giusto” di 3 colombe(ine) di pasqua veloci e frollosamente golose!
Le colombine di Pasqua con lievito istantaneo
Le colombine di Pasqua veloci sono perfette per chi desidera un dolce semplice e rapido da preparare, senza il bisogno di lunghe lievitazioni. Aromatizza le colombine di Pasqua con scorza di limone o arancia per un tocco fresco, e decorale con zucchero a velo o granella di zucchero per un risultato ancora più goloso!
Start up delle ricette pasquali è l’immancabile colomba pasquale dall’aria golosamente irresistibile (quasi, quasi, sembra da pasticceria!) dal packging perfect!
Varianti delle colombine di Pasqua
Le tre varianti sono: colombina di Pasqua al cacao, colombina Pasqua classica e colombina Pasqua con crema di pistacchio.
E, per una colomba(ina) ancor più golosa, aggiungi all’impasto base la crema pasticcera al pistacchio. Top!
Le colombine con la base di frolla
“Un packaging delle feste” con una base di frolla che avvolge un morbido impasto dolcemente pasquale esaltato da una crosticina croccante di zucchero a granella e mandorle.
Ora ti lascio la ricetta per tre colombine Pasqua oppure una colomba da 750 gr.
Colombine di Pasqua
Ingredienti
- 3 uova
- 200 gr. di zucchero semolato
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 3 cucchiai di limoncello
- gocce di cioccolato
- 250 ml. di panna
- 300 gr. di farina 0
- 40 gr. di cacao
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- canditi
Decorazione
- mandorle pelate
- zucchero a granella
Frolla al cacao
- 150 gr. di burro
- 1 uovo
- 225 gr. di farina 0
- 25 gr. di cacao
- 100 gr. di zucchero a velo
Frolla classica
- 250 gr. di farina 0
- 130 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero a velo
- 1 uovo
- un pizzico di sale
Istruzioni
Frolla classica
- Lavora il burro con lo zucchero a velo.
- Aggiungi l’uovo sbattuto con il sale.
- Termina con la farina.
- Impasta fino ad ottenere un panetto omogeneo.
- Avvolgi nella pellicola.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore.
- Stendi la frolla con gli spessori a 3 mm.
Frolla al cacao
- Lavora il burro con lo zucchero a velo.
- Aggiungi l’uovo sbattuto con il sale.
- Termina con la farina d il cacao,
- Lavora fino ad ottenere un panetto omogeneo.
- Avvolgi nella pellicola.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore.
- Stendi la frolla con gli spessori a 3 mm.
Farcia
- Mixa le uova con un pizzico di sale.
- Aggiungi lo zucchero semolato.
- Unisci il limoncello.
- Aggiungi la panna fredda a filo.
- Unisci la farina setacciata e miscelata con il lievito.
- Termina con le gocce di cioccolato.
Colombine al cacao
- Fodera con la frolla al cacao gli stampi per mini colombe.
- Riempi con la farcia.
- Decora con le mandorle pelate e lo zucchero a granella.
- Passaggio in forno per 7 minuti nella parte bassa del forno.Prosegui la cottura per ulteriori 22 minuti circa.
Colombine classiche
- Fodera lo stampo con la frolla classica.
- Aggiungi all’impasto base i frutti canditi oppure le gocce di cioccolato.
- Unisci la farcia negli stampi.
- Decora con granella di zucchero e mandorle pelate.
- Passaggio in forno per 7 minuti nella parte bassa del forno.Prosegui la cottura per ulteriori 22 minuti circa.
