Come decorare la frolla di Natale: tecnica del coperchio e idee creative
Come decorare la frolla di Natale con l’eleganza della #frollainnamorata nude di Natale pronta a “tingersi” di color biscotto con il passaggio in forno statico a 175° per circa 15 minuti.
Ti innamorerai, lo so!
Stampini “animati” da pupazzi di neve, alberi di Natale e decorazioni natalizie, glassa di zucchero, zucchero semolato come neve, caramelle che diventano vetro, la frolla prende forma regalandoci profumi, sapori e tantissima gioia!
Come decorare la frolla di Natale è un mondo di dolcezza e ispirazione per momenti di frollosa felicità!
Piccole frolle che fanno Natale!
Che Natale sarebbe senza un piccolo dolcetto di frolla che accompagna la pasticceria tradizionale del Natale dal panettone al pandoro passando per altre mille leccornie natalizie di golosità!
Per l’occasione ho pensato a una nuova tecnica di stampo, che definisce la dimensione con semplicità e precisione, combinata con l’utilizzo dei miei stampini del cuore.
Come decorare la frolla di Natale: la tecnica del “coperchio”
Questa tecnica è stata realizzata con il coperchio, l’utensile che stampa alla perfezione la frolla.
Il coperchio è lo “stampo pratico” che, con semplicità definisce la dimensione della frolla.
Il tipo di coperchio utilizzato
Ti suggerirei di utilizzare il coperchio in acciaio inox che taglia perfettamente la frolla.
Perché scegliere il coperchio
Il coperchio è il perfetto sostituto degli anelli in inox con l’occhio che strizza al risparmio. Il coperchio avrà, quindi, la duplice funzione che consente di evitare l’acquisto di un nuovo anello d’acciaio. Utile, vero?
Dopo averlo cotto, adagialo delicatamente sulla crostata come se fosse “un coperchio”.
Ti aspetto su Instagram così ne parliamo tutti insieme. Non vedo l’ora di leggerti e risponderti!
La ricetta di oggi: frolla al limone
Per poter sperimentare questa nuova frollosa idea ho realizzato una frolla mal limone preparata con il metodo classico: il burro plastico lavorato con lo zucchero a velo, la scorza di limone bio lavorato con una piccola grattugia ricordo di mia mamma (quanto mi manca ❤️), le uova sbattute con il sale e per finire la farina.
Sentire tra le mani la frolla prendere forma fino ad ottenere una frollosa palla setosa pronta ad essere subito stesa tra due fogli di carta forno è pura magia! Passaggio nel frigo per stabilizzare la forma e, via libera all’intaglio. Un nuovo passaggio al freddo e cottura sul tappetino microforato.
{parentesi microforato che renderà perfetta la tua frolla! Qui trovi tanti utensili microforati}
Prima di lasciarti la ricetta qualche spunto di come decorare la frolla di Natale, ad esempio, i biscotti di Natale colorati e divertenti. Qui trovi la spiegazione passo dopo passo.
I frollosi regali fatti con il Cuore!
I frollosi regali fatti con il Cuore: pensati, amati e confezionati uno per uno. Qui trovi l’idea regalo: Dolci Natate al torrone fatti a mano che scalda il cuore, “pensato e pesato” e “pensato e confezionato”.
Come decorare la frolla di Natale al torrone con un tocco di miele, la scorza d’arancia e la morbidezza della pasta frolla pensando alle tradizioni di famiglia e ai propri cari racchiude lo spirito del Natale!
Il kit lo trovi qui e la ricetta qui
- 1 Barattolo
- 90 gr. di zucchero a velo
- 225 gr. di farina 00
- 60 gr. di torrone morbido bianco
- 1 bigliettino
- penna
Per questa frolla natalizia ho pensato di impastare una doppia dose di farina 00 per congelare così la mia scorta di frolla in sacchetti cuki gelo che non può mancare mai! Stampini alla mano, ecco la ricetta, come decorare la frolla di Natale 2024!
Ah, dimenticavo di dirti che la CACCIA ALLA STELLINA SUL BLOG È ANCORA APERTA 🌟🌟🌟🌟🌟
Trova la stellina sul blog e vinci la consulenza personalizzata con me di frolla dolce e salata!
Dopo aver pensato come decorare la frolla di Natale ti aspetto al prossimo post della crostata natalizia 2024!
A presto,
Come decorare la frolla di Natale
Ingredienti
Frolla agrumata
- 500 gr. di farina 0
- 2 uova
- 200 gr. di zucchero a velo
- 220 gr. di burro
- 1 limone bio
- 2 gr. di sale
Istruzioni
Frolla agrumata
- Impasta il burro plastico con lo zucchero a velo e la scorza grattugiata degli agrumi.
- Aggiungi le uova sbattute con il sale.
- Termina con la farina setacciata.
- Impasta fino a ottenere un impasto compatto ed omogeneo.
- Stendi la frolla fino a raggiungere uno spessore di 3 mm.
- Stampa con il coperchio.
- Decora con gli stampini a piacere.
- Passaggio in forno statico a 170° per circa 15 minuti.
