Crostata pasquale al cioccolato già pronta (6 giorni a Pasqua!)
La crostata pasquale al cioccolato è un dolce che celebra la tradizione del cioccolato, simbolo irrinunciabile di questa festività.
Il cioccolato a Pasqua
A Pasqua, il cioccolato diventa protagonista nelle case di tutto il mondo, trasformandosi in uova, coniglietti e dolci irresistibili. Questa crostata pasquale unisce la fragranza della frolla alla ricchezza del cioccolato, offrendo un momento di dolcezza perfetto da condividere con i propri cari.
Il cioccolato non è solo un piacere per il palato, ma anche un simbolo di rinascita e gioia, rendendo ogni fetta di questa crostata un’esperienza speciale e golosa.
Crostata pasquale
Questa crostata pasquale è una crostata al cioccolato di pasqua, semplice, golosissima e coloratissima, puntellata di croccanti e multicolor ovetti di pasqua da mangiare quando più ti assale quella voglia di cioccolatosa dolcezza!
La preparazione della crostata pasquale
Prepara la frolla al cacao e farcisci con la crema al cioccolato facile facile che si cuoce in forno.
Lascia raffreddare questa crostata pasquale e decora con coloratissimi e croccanti l(ovetti) di cioccolato (emblema della pasticceria moderna!).
Una crostata pasquale “doppiamente cioccolatosa” a cui sarà possibile resistere!
Un bonus per te
Un suggerimento last minute: 15 minuti prima di assaporarla la crostata pasquale toglila dal frigorifero in modo da godere appieno della scioglievolezza della crema.
Timer alla mano…
Per la frolla al cacao bastano 10 minuti, per la crema al cioccolato altri 10, per la cottura ulteriori 30 minuti e, infine, per decorarla 5 minuti.
Escluso il tempo di riposo della frolla (almeno 2 ore) in soli 55 minuti porterai in tavola questa delizia cioccolatosamente pasquale!
Ora ti lascio la ricetta e un’idea per un’altra crostata di Pasqua.
Crostata Pasquale
Ingredienti
- 225 gr. di farina 0
- 25 gr. di cacao
- 100 gr. di zucchero a velo
- 130 gr. di burro
- 1 gr. di sale
Crema al cioccolato
- 1 uovo
- 200 gr. di cioccolato fondente al 55%
- 200 gr. di panna
- 10 gr. di glucosio
Decorazione
- 30 ovetti colorati di cioccolato
- 2 ovetti medi di cioccolato
Istruzioni
- Lavora il burro con lo zucchero a velo.
- Aggiungi l’uovo sbattuto con il sale.
- Inserisci la farina con il cacao.
- Lavoro fino ad ottenere un panetto omogeneo.
- Avvolgi nella pellicola.
- Stendi la frolla con gli spessori a 3 mm.
- Fodera uno stampo microforato da 20 cm.
- Passaggio in forno statico a 170° per 20 minuti.
- Sforna e versa la crema al cioccolato.
- Inforna di nuovo a 140/150° per ulteriori 18 minuti circa.
Crema al cioccolato
- Scalda la panna con il glucosio.
- Versa la panna calda sul cioccolato fondente a pezzettini e mixa.
- Unisci l’uovo.
- Mixa la crema.
