Crostatine al cacao per un post very sweet da leggere tutto di un fiato con il “tuo” cuore di frolla che sceglierà la “giusta combinazione” per realizzare la crostatina del cuore!
Crostatine al cacao ora provo a raccontartele: una crostatina cacao preparata con la frolla al cacao arricchita con farina di nocciole e farcita con la marmellata di ciliegie. Il decoro? Una golosissima stella con una nuvola di zucchero a velo.
Adoro la monoporzione (ma questo già lo sai!). Crostatine al cacao, ops 6 piccole delizie che solo a vederle riempiranno il tuo cuore (di frolla) di infinita felicità!
Un’idea? “Mixa” 4 crostatine al cacao con la marmellata del cuore e un piccolo decoro a piacere con i biscottini al cacao. I biscottini saranno perfetti per accompagnare un buon caffè dalle note vanigliate. Un’altra idea? Prepara 4 crostatine cacao e poni la restante frolla in freezer per biscottini last minute. La sera precedente riponi il sacchettino nel frigo e la mattina, dopo aver fatto ”un anticipo di colazione”, inizia a stamparli e infornarli.
Tempo 10 minuti e la tua cucina profumerà di un fumante e irresistibile cioccolato! Sfornale e, con le mani che scotteranno di frolla, assapora queste crostatine al cacao!
Una coccola a cui non saprai più rinunciare!
Un’altra ancora? Realizza una crostata da 20 cm. e decora la superficie con frollose stelline. Una crostata da porzionare in 4 golosissime fette e da regalare a 4 fortunati destinatari di frolla&coccole!
Quando assaporare crostatine al cacao? A colazione per un inizio sprint di giornata oppure a merenda per uno spuntino frolloso.
Per accompagnare e servire al meglio le crostatine al cacao con marmellata ciliegie
puoi creare un’esperienza gustativa raffinata e ben equilibrata. Il sapore intenso del cacao si sposa alla perfezione con una bevanda delicata ma decisa, come un caffè espresso o un cappuccino, ideali per esaltare il contrasto tra il dolce della marmellata e l’amaro del cacao. Se, invece, preferisci una bevanda fredda, un latte di mandorla leggermente zuccherato è una scelta ottima, offrendo cremosità senza sovrastare i sapori.
Per servire le crostatine al cacao
puoi disporle su un’alzatina o un piatto da dessert elegante, decorando il piatto con un po’ di zucchero a velo e qualche frutto fresco, come lamponi o mirtilli, che aggiungono un tocco di freschezza e colore. Un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia a lato completeranno il tutto, rendendo il momento del dessert crostatine cacao ancora più speciale.
Ora ti lascio qui un’altra crostatina e la ricetta per 6 cioccolatose crostatine cacao con marmellata di ciliegie: seguila passo passo e ti prometto che assaggerai una frolla buona buona.
Parola di cuore di frolla!
Al prossimo frolloso post!
4 crostatine
Ingredienti
- 1 uovo
- 200 gr. di farina 0
- 25 gr. di farina di nocciole
- 25 gr. di cacao
- 150 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero a velo
- 150 gr. marmellata di ciliegie
- 1 gr. di sale
Istruzioni
- Lavora il burro con lo zucchero a velo.
- Aggiungi l’uovo sbattuto con il sale.
- Termina con le farine e il cacao.
- Impasta fino all’ottenimento di un panetto compatto.
- Avvolgi nella pellicola.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore.
- Stendi con mattarello e spessori di 3mm.
- Fodera gli stampi per crostatine.
- Farcisci con la marmellata.
- Passaggio in forno a 170° per 15 minuti per le crostatine e 150° per 8 minuti per le stelline.
- Lascia raffreddare su gratella.
- Decora con le stelline e lo zucchero a velo.
