Finte uova al tegamino per una frollosa Pasquetta!
Un divertente dessert “fintamente salato” che amerai prima con gli occhi e poi con il palato.
Finto salato con le uova al tegamino
Perfetto per grandi e piccini, la combinazione del finto tuorlo con le pesche sciroppate, la consistenza croccante della frolla con la cremosità della panna, offrono un effetto visivo e gustativo che ti stupirà!
P.S. La restante frolla puoi congelarla in sacchetti freezer per un dolcetto last minute, oppure puoi preparare i biscottini con la tua formina preferita per allietare la tua colazione. Per renderla ancora più golosa “accoppia” i biscottini con un generoso strato della tua marmellata del cuore.
Finte uova al tegamino
Finto salato
Start CookingIngredienti
- 250 gr. di farina 0
- 100 gr. di zucchero a velo
- 130 gr. di burro
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- 1/2 limone bio
Decorazione
- 200 ml. di panna vegetale zuccherata
- 7 pesche sciroppate
- gelatina spray
- semi di papavero
- farina di cocco
Istruzioni
- Lavora il burro con lo zucchero a velo.
- Unisci l’uovo sbattuto con il sale.
- Inserisci la farina.
- Lavora quel poco che basta ad ottenere un impasto compatto.
- Avvolgi nella pellicola.
- Lavora fino ad ottenere un panetto compatto.
- Con un coppapasta forma i dischetti di frolla e poni su placca.
- Passaggio in forno statico a 170° per 15 minuti circa fintanto che i dischetti non risulteranno leggermente dorati.
- Monta la panna vegetale fredda a velocità elevata.
- Distribuisci la panna sulla base dei dischetti.
- Poni al centro la pesca sciroppata precedentemente asciugata.
- Lucida le pesche con la gelatina spray.
- Spolverizza con semi di papavero e farina di cocco.
Il Galateo della frolla di Cuore di frolla ideato il 13 febbraio 2025
Il Galateo della frolla consiglia di accompagnare le finte uova al tegamino con succhi di frutta a go go per i piccini e con un buon caffè per brindare frollosamente a questa dolcezza. E per chi desidera un’esperienza ancora più golosa, si può abbinare una cioccolata calda o un frullato fresco alla frutta. Un’altra idea deliziosa è servire il tutto con una leggera crema alla vaniglia, perfetta per esaltare il sapore della frolla e rendere ogni morso ancora più avvolgente.
Hai preparato la ricetta?Condividi @cuoredifrolla
Sono felice che siano di tuo gradimento!
Un’idea golosa per grandi e piccini!
Una splendida idea!👏👏👏
Grazie molte Livia, un’idea del finto salato da replicare tutto l’anno.