Frolla da passeggio è il nuovo post dove ti racconto il nuovo modo di pensare frolla.
La frolla da passeggio è la frolla che lascia il vassoio e si infila nello zainetto per una gita, nella borsa per andare a lavorare, nel sacchettino per condividerla con un’amica super impegnata che tra un impegno e un altro sgranocchia un frolloso snack!
La frolla che “cammina con te” quando corri, quando lavori, quando ti godi una pausa al parco, o una giornata al mare.
Pensala come più ti piace: la frolla da passeggio, oppure la frolla on the road!
Il concetto è comunque lo stesso: la tua frolla dolce e salata sempre con te!
Cuore di frolla e Zephir
Tutto inizia dalla planetaria Zephir, il “cuore dell’impasto”
La planetaria Zephir è il “segreto” per una frolla friabile, precisa, compatta e friabile al punto giusto.
È qui che la farina incontra il burro e che la sabbiatura diventa struttura. La planetaria Zephir è il punto di partenza di questa rivoluzione in formato tascabile.
Il metodo sablè per la frolla da passeggio
Per realizzare la frolla da passeggio ho scelto il metodo sablé: la tecnica che regala un impasto friabile, delicato, che si scioglie in bocca e conquista fino all’ultima briciola.
La frolla da passeggio in formato pocket
La frolla da passeggio è pensata per stare con te.
Niente forchettine, niente piattini: solo un morso e via!
Perfetta per:
-la pausa in ufficio
-la gita fuori porta
-il tragitto casa-lavoro
-una mattina in villa con i bambini
-un momento di dolcezza con chi ami
-un biscottino post allenamento
La frolla da passeggio dolce e salata in formato tascabile: scegli tu il formato della piccola frolla e il gusto!
Le idee per la frolla da passeggio possono essere personalizzabili, adatte anche a chi ha intolleranze o segue regimi alimentari specifici.
La nuova idea-frolla: frolla da passeggio
Questa non è solo “una frolla portatile”.
È la mia nuova idea pensata per la mobilità e la condivisione.
P.S. Un’altra idea la trovi qui!
Frolla in poesia per la frolla da passeggio
Frolla da passeggio
La frolla da passeggio
che ti ruba il cuor
ad ogni assaggio.
Portala con te con affetto,
tra biscotti e barrette
tutto è perfetto.
Che sia al cioccolato o alla marmellata,
è la compagna più frollosa e fidata.
Frolla in tasca, via si va,
niente piattino, solo libertà!
Che sia al cioccolato o alla marmellata,
è la compagna più frollosa e fidata.
Sul tram, al parco o in riva al mare,
una crostatina ti può salvare!
Friabile, tascabile, tutta da gustare,
un piccolo morso che sa farsi amare.
Tutta da gustare,
senza piattini,
solo da sgranocchiare.
Perché la frolla, lo sai com’è?
È ancora più buona… se va via con te!
La frolla da passeggio è molto più di una ricetta
Frolla da passeggio è molto più di una ricetta, è Il modo in cui la tradizione dell’impasto incontra il ritmo moderno.
Un nuovo linguaggio della frolla, nato da tecnologia Zephir, da cura e creatività.
Adesso la tua frolla da passeggio la puoi portare ovunque, sempre!
Frolla da passeggio sempre con te!
Ingredienti
Frolla da passeggio
- 250 gr. di farina 0
- 1 uovo
- 125 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero a velo
- 1/2 limone bio
- 1 gr. di sale
Istruzioni
- Nella planetaria Zephir metti la farina con il burro e la scorza di limone bio.
- Aggiungi lo zucchero a velo.
- Ultima con l’uovo sbattuto con un pizzico di sale.
- Impasta a velocità 1 fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.
- Stendi la frolla e stampa con il tuo stampino preferito.
- Passaggio a 170° in forno statico per circa 12 minuti.
