Preparazione

• Miscela e setaccia la farina con il lievito.

• In una planetaria con il gancio oppure annualmente sabbia la farina con l’olio e il lievito.

• Aggiungi lo zucchero a velo.

• Lavora velocemente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

• Forma un panetto e avvolgilo nella pellicola.

• Passaggio in frigo per almeno 2 ore (preferibilmente tutta la notte).

Ed ora il disordine scomposto prende forma

• Preriscalda il forno in modalità statica a 160°.

• Passaggio in forno per circa 20 minuti.