Dal 2018, Cuore di Frolla è l’unico blog in Europa di frolla dolce e frolla salata.
Cuore di frolla è frutto della mia dedizione e passione per il gusto della frolla: ricette e video da scoprire! Attraverso il blog, creo e condivido ricette che collegano le persone grazie alla versatilità e la delicatezza della frolla, sia dolce che salata.
Per te il reel che racchiude 18 contenuti di frolla perfetta per raccontarti il “lato dolce del blog con il caffè frolloso” e il “lato salato del blog con l’aperitivo frolloso”, ovvero:
10 frolle dolci: dalla classica frolla con marmellata, alle varianti più creative con frutta secca e spezie, ogni ricetta è pensata per esaltare la delicatezza e la fragranza della frolla dolce. Perfette per colazione, merenda o un dolce fine pasto, queste ricette sapranno conquistarti con il loro sapore autentico e irresistibile.
4 frolle salate: scopri la versatilità della frolla con le nostre ricette salate. Ideali per aperitivi, brunch o antipasti, queste frolle salate uniscono la friabilità tipica della frolla con ingredienti saporiti come formaggi, verdure e spezie. Un’alternativa sfiziosa e originale alle classiche preparazioni salate.
4 impasti base con cui potrai creare infinite varianti e sperimentare nuove combinazioni di sapori, adattando la frolla a ogni tua esigenza e gusto personale.
frolla dolce: perfetto per crostate, biscotti e dolci fragranti
Impasto frolla salata: Ottimo per torte salate e sfiziosi antipasti.
frolla caffè : Una frolla dal gusto intenso per creazioni innovative.
Impasto frolla pizza: Una base versatile per pizze croccanti e snack salati.
Cuore di frolla è scritto, ricettato, pensato sempre con il Cuore. Questo ingrediente segreto, (ora non più!) che rende tutto “potenziato” perché quando scende in campo il “CUORE” energie, concentrazione, voglia di fare, studio assumono nuovi confini e linee tutte da scrivere e da “impastare” per realizzare la frolla perfetta. È questo approccio che mi permette di esplorare nuovi confini culinari e di innovare continuamente.
IL MIO LAVORO SU CUORE DI FROLLA È GUIDATO DA DUE ELEMENTI ESSENZIALI: IL CUORE E LA FROLLA.
“Loro” mi aiutano a formulare nuovi impasti e nuovi modi di ricettare in modo creativo la nostra frolla perfetta. Sfoglia le pagine di “Cuore di Frolla” l’unico blog in Europa di ricette frolla perfetta e troverai tantissime idee, sia dolci che salate.
E se desideri un tocco personale, possiamo creare insieme la tua frolla del cuore, unica e irripetibile, che non trovi in nessuna pasticceria o panetteria del mondo. Spero che Cuore di Frolla possa farti compagnia, ispirarti e diventare una fonte preziosa di idee per le tue creazioni culinarie. Non vedo l’ora di condividere con te il prossimo post di frolla perfetta dolce o salata!
Note di frolla Gradisci ricevere la ricetta di una foto del reel? Clicca su Lineafrolla, lasciami un messaggio WhatsApp e te la invio subito! Non vedo l’ora di scoprire quale sarà la tua versione preferita! La frolla perfetta è alla portata di tutti: basta un pizzico di creatività e il desiderio di sperimentare nuove deliziose combinazioni!
Frolla alle mandorle e cacao
Ingredienti
- 170 gr. di farina 0
- 25 gr. di farina di mandorle
- 25 gr. di cacao
- 1 uovo
- 150 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero a velo
- 1/2 limone bio
- 1 gr. di sale
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina 00, la farina di mandorle e il cacao.
- Aggiungi il burro con la scorza grattugiata di limone.
- Unisci lo zucchero a velo.
- Inserisci l’uovo sbattuto con il sale.
- Impasta fino ad ottenere un panetto compatto.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Stendi la frolla con gli spessori a 3 mm.
- Stampa i biscotti.
- Cuoci i biscotti su placca microforata in forno preriscaldato a 180°C per circa 18 minuti circa.
Sono rimasto affascinato dal commento della chef pasticcera complimenti bravissima
Grazie molte del tuo riscontro. Ti aspetto al prossimo post!