Gelatina di lime

21 gennaio 2020Rita
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  • Preparazione: 1 ora 30 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Tempo: 2 ore 10 minuti

Ingredienti

Gelatina di lime

  • 150 gr. di succo di lime
  • 25 gr. di zucchero semolato
  • 3/4 di gelatina

Preparazione

Gelatina di lime

  • Reidrata la gelatina in fogli nell’acqua fredda per 5 minuti.

  • Strizza la gelatina e tamponala delicatamente con lo scottex.

  • Scalda il succo del lime con lo zucchero semolato.

  • Unisci gradualmente la gelatina in una piccola parte del succo del lime.

  • Aggiungi il restante succo del lime.

 

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