… ops, quando un “cuordifrollacometa” al cacao abbraccia frollosamente una “cuordistellacometa” alla vaniglia. Perché ricettarli? È una frolla bicolore super friabile “quasi quasi” come i biscotti abbracci original 😘 Come ricettarli? “Prepara” l’impasto di base fatto con la panna, la farina, lo zucchero a velo, 1 uovo, il burro, il miele, un pizzico di sale e un pizzico di lievito. “Dividi” l’impasto in due panetti: ad uno aggiungi 15 gr. di cacao e all’altro 25 gr. di farina. “Pesa” 10 gr. di impasto. “Forma” dei cordoncini di 7 cm. “Abbraccia” frollosamente la frolla “black&white”. Quando assaporarli? Sempre! Insieme al caffè, da inzuppo nel cappuccino oppure quando hai voglia di “dolci coccole”! Una golosa idea regalo ora più che mai! Adesso che gli “abbracci” sono spezzati…
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Continua a LeggereQuest’oggi, “servito su un vassoio d’argento”, un post un po’ swing e un po’ star con la stella di frolla speziata su stecco, ops frolla da passeggio! Un post speciale che segna frollosamente la fine dell’anno correlato di “parole&ricetta” pensando…
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Continua a Leggere… ricoperta con pasta di zucchero bianca e piccoli cuoricini rossi (of course!). “È il mio personale augurio di Buon Natale a tutti voi che mi avete dedicato tempo e attenzione: il più bel regalo che si possa ricevere nella…
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Continua a LeggereOra provo a raccontarti questo gustoso albero di Natale: una frolla salata da impastare velocemente “quel poco che basta” per renderla compatta e farcita “quel tanto che basta” per renderla gustosissima! A tal proposito ecco a te le gustosissime farce:…
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Continua a Leggereo meglio, golosi batti(cuori)! Un “cuore” di marmellata di arancia e un “cuore” di cioccolato bianco. Ora provo a raccontartela: una frolla sablè arricchita con scorza grattugiata di arancia e “stampata” in una fashion forma rettangolare che accoglie amorevolmente pezzettini…
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Continua a LeggereOra provo a raccontarti questa bis-frolla natalizia (frolla alla vaniglia e frolla al cacao) profumata con gli aromi all’arancia e alla cannella, forte richiamo di ricordi e sapori tipici delle feste che verranno! In particolare ho preparato una frolla natalizia…
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Continua a Leggere… Ops crostata con golosi alberi, crema al cioccolato e nocciole tostate. Un tris di assi, ops un dolce tris addobbato frollosamente a festa! Ora provo a raccontartela: una frolla preparata con la farina di castagne ghiottamente farcita con la…
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Continua a LeggerePronti per essere sedotti dalla travolgente scioglievolezza degli ovis mollis (frollis)? Ora provo a raccontarteli: gli ovis mollis (frollis) sono piccoli dolcetti preparati con farina 00 biologica, fecola di patate, burro, tuorli sodi, zucchero a velo e scorza grattugiata del…
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Continua a Leggere… pensando ai miei nipotini Ascanio e Brando💙💙 Ora provo a raccontarti questa crostata di Halloween: una base di frolla classica profumata al limone (un po’ di più) e zucchero a velo (un po’ di meno) in modo da contrastare…
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Continua a LeggereÈ una frolla-design dal gusto moderno e dal sapore delicato. Un evergreen sobrio e raffinato al tempo stesso, che evoca moderne architetture e armoniose simmetrie. Non ti viene voglia di tuffarti dentro questa mousse di cioccolato bianco, soffice come una…
Ciao sono Rita Palopoli, aspirante professional food blogger. La mia è una vera e propria passione che mi segue da anni (mia mamma era bravissima!), fatta di corsi professionali, stage di cucina e la mia voglia di ricettare vita e sogni.
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