Questa ricetta biscotti di San Valentino è pensata per chi vuole celebrare San Valentino con un tocco di dolcezza irresistibile!
I Biscotti di San Valentino sono perfetti per conquistare chi ami con il loro sapore unico e la forma a cuore che parla d’amore. Preparare la ricetta biscotti di San Valentino per una sorpresa speciale e lascia che ogni morso racconti i tuoi sentimenti più profondi. È una ricetta da amare follemente con la frolla appositamente studiata per la copertura della pasta di zucchero, proprio come l’amore che vuoi esprimere!
Ora provo a raccontarti la ricetta biscotti di San Valentino
Questi biscotti rubacuori sono stati ”disegnati” dal talento di Cecilia Campana wedding cake designer internazionale e realizzati nel corso del Caffè frolloso, il format di Instagram, “frollosa festa di San Valentino”. La ricetta biscotti di San Valentino si distinguono per l’alternanza dei colori bianco e rosso, ulteriormente esaltata dalle perline argentee, “dall’effetto nudo della frolla” incastonato in figure geometriche e di cuore e dal “gioco” di cuori e fiori stilizzato. Cecilia Campana è riuscita come sempre nell’intento di realizzare biscotti che racchiudono un senso cromatico, stile e armonia perfetti. Nascono così i biscotti cuore San Valentino di Cecilia Campana “fatti con il cuore” e da “mangiare con il cuore”.
Super ringraziamenti a Cecilia Campana
Colgo l’occasione per ringraziare infinitamente Cecilia Campana che generosamente è magistralmente, grazie ai suoi preziosi consigli mescolati alla passione e all’entusiasmo, ha introdotto e guidato nel mondo fantastico del cake design la my family virtuale del Cuore con me. Un viaggio a tappe nell’affascinante mondo della pasta di zucchero dai biscotti di Pasqua ai biscotti di Natale passando per questi biscotti ”innamorati”, ops #frollainnamorata
La frolla appositamente pensata per la copertura della pasta di zucchero
Frollosamente parlando ho preparato la frolla agrumata con la scorza grattugiata del limone e la scorza grattugiata di arancia che ben si adatta alla copertura della pasta di zucchero. Un altro trucchetto è un “grado basso di dolcezza” quel poco che basta in modo da esaltare la dolcezza della pasta di zucchero e realizzare i biscotti cuore San Valentino.
Quando assaporare i biscotti di San Valentino
Quando ti assale la visione di ”qualcosina” di frollosamente bello!
Idea regalo per ricetta biscotti di San Valentino
I biscotti cuore San Valentino sono perfetti per un’idea regalo fatto a mano non solo per San Valentino, ma per sottolineare il tuo evento speciale!
Ora ti scrivo la ricetta biscotti di San Valentino con la frolla agrumata che puoi personalizzare con il ”tuo agrume del Cuore”;
Trucchetti per lavorare la pasta di zucchero
I trucchetti su come realizzare la decorazione di questi biscotti con la pasta di zucchero la trovi nella diretta del Caffè frolloso con Cecilia Campana. La ricetta della decorazione la trovi qui.
Al prossimo goloso post!
P.S. Buon San Valentino a tutti con i Biscotti cuore San Valentino. A chi è innamorato, a un Cuore che batte, alla magia dell’amore, alla ”bellezza” dei sentimenti e a “due cuori avvicinati o che si stanno avvicinando”.
Biscotti di San Valentino
Ingredienti
- 100 gr. di farina 0
- 25 gr. di fecola di patate
- 2 tuorli
- 30 gr. di zucchero a velo
- 75 gr. di burro
- 1 gr. di sale
- 1/2 limone bio
- 1/2 arancia bio
Istruzioni
- Impasta il burro con lo zucchero a velo, la scorza grattugiata del limone e la scorza d’arancia.
- Aggiungi i tuorli sbattuti con il sale.
- Termina con la farina e la fecola di patate.
- Lavora gli ingredienti solo fino a quando le polveri saranno completamente assorbita.
- Forma un panetto e avvolgi nella pellicola.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore.
- Stendi la frolla a 3 mm.
- Stampa i biscotti.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore.
- Passaggio in forno statico a 170° circa per circa 18 minuti per teglia microforata e per 21 minuti circa per placca forno.
