Frolla banana vegana: la n.1 per il sorriso dei Bimbi!

Frolla banana, la frolla baby senza uova, senza burro e con poco zucchero.

Ora provo a raccontarti questa frolla baby vegana, un impasto sano, super goloso e super fruttato!

Prima un introduzione a questo frutto ideale per l’alimentazione dei bambini grazie alle sue proprietà nutritive. Ricca di vitamine come la vitamina C e la vitamina B6, è una fonte di energia naturale grazie al suo contenuto di carboidrati, soprattutto sotto forma di zuccheri naturali come il fruttosio. Le banane sono anche una buona fonte di potassio, un minerale che aiuta a mantenere l’equilibrio dei liquidi nel corpo e supporta la funzione muscolare, inclusa quella del cuore.

Inoltre, grazie alla loro consistenza morbida, le banane sono facili da digerire, rendendole adatte anche per i bambini piccoli che stanno iniziando a mangiare cibi solidi. La loro dolcezza naturale le rende un’opzione perfetta per preparare spuntini sani e golosi.

Un ottimo modo per introdurre la banana nell’alimentazione dei bimbi è nella frolla banana. I biscotti di frolla banana sono un’alternativa dolce e nutriente, perfetta per la merenda dei più piccoli, che apprezzeranno sia il gusto che la morbidezza di questi dolcetti.

Come fare? Prendi una ciotola, schiaccia una banana super matura, aggiungi lo zucchero a velo e la scorza del limone e mescola per bene. Aggiungi l’olio a filo e piano piano la farina miscelata con il lievito.

{Parentesi frolla: il quantitativo della farina e dello zucchero può cambiare qualcosina rispetto al grado di maturazione della banana.

Aggiungi in tre riprese la farina e in due riprese lo zucchero a velo così alla fine puoi “regolarla” con un pochino di farina e di zucchero a velo in più o in meno per biscotti perfetti!

Il tempo di amalgamare tutti gli ingredienti, capovolgi la ciotola sul piano di lavoro e impasta quel poco che basta ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo. Basteranno due minuti ed ecco che la tua Frolla banana è pronta. Utilizzala subito mettendo la frolla tra due fogli di carta forno, stendi con il mattarello e spessori e stampa i biscottini. Passaggio in forno statico a 175° e la tua frolla alla banana è pronta! Un consiglio? Prepara la frolla a 4 mani con le golose manine dei tuoi bimbi, oppure dei tuoi baby amici e assapora subito con le mani che scottano di frolla.

Il risultato? Scoprirai che i tuoi bimbi adorano “giocofrolla” e che questa frolla è super golosa anche per noi grandi, parola di Cuore di frolla!

Come accompagnarla? Con il succo di frutta alla banana che enfatizza ancor di più il sapore della banana, oppure con l’acqua aromatizzata alla frutta.

Ora ti lascio la ricetta passo dopo passo e tutto il mio entusiasmo di averla ricettata!

Ah, dimenticavo di dirti che la frolla banana fa parte della frolla veloce, LA FROLLA DOLCE E SALATA PRONTA IN POCHI MINUTI SENZA PASSAGGIO IN FRIGO”.

La frolla veloce da utilizzare subito da accompagnare per noi grandi con un buon caffè ☕️, (lato dolce del blog) oppure con il tuo aperitivo (lato salato del blog).

Note frollose Ho realizzato la frolla banana con due spessori: da 3 mm. per biscottini super croccanti e da 5 mm. per una frolla morbidosa al punto giusto!

 

Frolla banana

• • 220 gr. di farina 00

• • 80 gr. di zucchero a velo

• • 50 ml. di olio di girasole 

• • 4 gr. di lievito

• • 50 gr. di banana matura

• • 1/2 limone bio

• • 1 gr. di sale

Pasta frolla

• • In una ciotola schiaccia la banana con la forchetta, unisci lo zucchero a velo, il sale e la scorza grattugiata di metà limone.

• • Metti a filo l’olio di semi. 

• • Aggiungi la farina setacciata e miscelata con il lievito.

• • Termina lavorando la frolla sul piano di lavoro quel poco che basta ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. 

• • Passaggio in forno statico a 175° per circa 12 minuti.