Frolla senza zucchero
Frolla senza zucchero e senza burro è la nuova frolla veloce pronta in pochi minuti “fuorifrigo” da stendere subito, adatta per grandi e piccini.
Ora provo a raccontartela: una frolla sana e leggera, senza zucchero e senza burro che ti stupirà per il sapore. Sì, proprio così! A dire il vero è da molto tempo che pensavo di ricettare questo tipo di frolla molto easy, ma nello stesso tempo piena di profumi e di sapori. Innanzitutto il primo pensiero è stato come sostituire il burro e lo zucchero. Riguardo il sostituto del burro ho deciso per l’olio di semi di girasole che eventualmente puoi cambiare con il tuo olio di semi preferito. Per il sostituto dello zucchero ho pensato di cambiare con una succosa uvetta che adoro, oppure i datteri. Il tutto reso ancor più profumato dallo sprint della scorza del limone. Ti stupirà questo impasto: gradevolmente zuccherino e profumato al punto giusto. Il risultato: frolla senza zucchero e senza burro fragrante, facile da impastare che non smetterai mai di mangiare!
Ora ti lascio il link di un’altra frolla veloce, senza burro e senza uova, la ricetta con i frollosi numeri, il video e due trucchetti:
- profuma la frolla con l’arancia, il mandarino, oppure il lime;
- sostituisci l’uvetta con i datteri.
FROLLA SENZA ZUCCHERO E SENZA BURRO per 12 fiori e 12 stelline
- 180 gr. di farina 00
- 1 uovo
- 40 gr. di uvetta sultanina
- 50 ml. di olio di semi di girasole
- 1 limone bio
- liquore al mandarino (a scelta)
PROCEDIMENTO - Lava l’uva sultanina e profuma con la scorza grattugiata del limone e il liquore.
- In una ciotola metti l’olio, l’uva sultanina “condita”, l’uovo sbattuto con il sale e la farina 00.
- Impasta quel poco che basta ad ottenere un panetto ben compatto.
- Stendi subito la pasta frolla con gli spessori di 3 mm. tra due fogli di carta forno.
- Forma i biscotti.
- Inforna a 165° per 15 minuti circa.
P.S. Questa frolla senza zucchero e senza burro è perfetta anche per i bimbi ovviamente senza l’aggiunta del liquore (la trovi anche nella categoria frolla baby). Che bello prepararla con le loro golose manine, sarà ancora più bello e per loro diventerà un frolloso e divertente gioco!
