Frolla vegana per festeggiare la festa della primavera!
Questa frolla vegana con marmellata di frutti di bosco, more e mirtilli freschi è la frolla perfetta per chi segue una dieta vegana, o desidera una scelta più leggera.
Varianti ingredienti
Per una consistenza friabile e delicata al posto del burro, oltre all’olio di semi o di oliva, puoi utilizzare l’olio di cocco e la margarina vegetale.
Lo zucchero di canna integrale dona un gusto più rustico, mentre il latte vegetale, come quello di mandorla, vegetale e di soia, sostituiscono il tradizionale latte vaccino.
È ideale per crostate e biscotti.
La frolla vegana è versatile per ogni tipo di farcitura, dolce o salata.
Frolla veloce
Questa frolla vegana può essere subito farcita e infornata senza passaggio in frigo, perfetta per chi vuole preparare un dolce rapido e delizioso.
Crostata double-face
Frolla vegana double face: dolce e frutta insieme che saprà rubarti il cuore!
Ti aspetto qui per una frolla vegana salata.
Crostata di mirtilli
Ingredienti
- 250 gr. di farina 0
- 30 ml. di olio evo
- 30 ml. di olio di semi
- 120 di zucchero a velo
- 50 ml. di acqua tiepida
- 1 limone bio
- 1 gr. di sale
- 300 gr. di marmellata ai frutti di bosco
- 6 gr. di lievito
Decorazione
- 250 gr. di mirtilli
- 200 gr. di more
- cuoricini di frolla
- gelatina spray
Istruzioni
- Miscela la farina con il lievito.
- Impasta la farina con il mix di oli e la scorza grattugiata di limone.
- Aggiungi lo zucchero a velo.
- Inserisci l’acqua a temperatura ambiente.
- Lavora quel poco che basta ad ottenere un panetto compatto.
- Stendi la frolla con spessori a 3 mm.
- Fodera una tortiera microforata da 20 cm.
- Stampa i cuoricini e il cuore.
- Farcisci con la marmellata.
- Cuoci in forno statico a 170° per 20 minuti circa.
- Cuoci i cuoricini su placca microforata a 160° per circa 8 minuti.
Decorazione
- Disponi le more e i mirtilli in senso circolare.
- Distribuisci i cuoricini di frolla.
- Lucida con la gelatina spray.
