3 trucchetti per decorare con la panna colorata
- Prima di montare la panna raffredda la ciotola e le fruste perché il calore è il primo nemico della panna montata.
- Se usi le fruste elettriche, posiziona a una velocità intermedia.
- Dopo aver montato la panna, dividi la panna colorata decorare torte in 5 ciotole e aggiungi i coloranti con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Tipi di coloranti
Riguardo i coloranti puoi impiegare coloranti in polvere e in gel, oppure i coloranti naturali come, ad esempio, la menta, lo zafferano, la curcuma, il caffè. Un’altra opzione sono i coloranti spray.
La tecnica utilizzata della panna tecnicolor
Si tratta di una panna “arcobaleno” realizzata con 5 colori messi uno accanto all’altro a gradazione nel sac a poche: bianco, giallo, verde acquamarina, rosa corallo e rosso.
Dopo aver diviso la panna colorata per decorare torte in 5 ciotole, mettili in un sac a poche, taglia l’estremità senza punta e, sulla pellicola, forma 5 strisce una accanto all’altra. Arrotola delicatamente e chiudi un’estremità. Metti in un sac a poche dopo aver inserito la punta. Adesso la tua panna technicolor è pronta per essere utilizzata!
Utilizzo della panna tecnicolor
La panna colorata per decorare torte è un’ottima soluzione per decorare torte in modo creativo e vivace, perfetta per rendere un dessert più accattivante e divertente. Puoi utilizzarla in diverse occasioni, come compleanni, feste per bambini, anniversari o celebrazioni speciali, dove un tocco di colore può fare la differenza nell’aspetto del dolce.
Le occasioni migliori per usare la panna colorata per decorare torte sono quelle che richiedono un tocco di allegria e personalizzazione. Per esempio, per una torta di compleanno, la panna colorata decorare torte può essere stesa sulla superficie della torta o utilizzata per creare motivi decorativi, come fiori, cuori o altre figure che si adattino al tema della festa. Anche per una baby shower o una festa di laurea, la panna colorata decorare torte può essere abbinata ai colori principali dell’evento, rendendo il dessert ancora più speciale e coordinato.
Idee creative
Qualche idea su come utilizzare panna colorata per decorare torte include: realizzare ciuffetti di panna colorata lungo il bordo di una torta o di una crostata, creare piccoli decori sulle cupcake o utilizzarla per farcire e decorare dei bignè. Puoi anche combinarla con elementi come confetti o frutta fresca per un effetto ancora più sorprendente.
Un’altra “idea scomposta” della mia amica Lea? Bicchieri golosissimi con la crema allo yogurt arricchiti con il crumble di frolla al caffè, topping al cioccolato e scagliette al cioccolato.
Panna colorata per decorare le torte
Ingredienti
- 250 gr. di farina 0
- 100 gr. di zucchero a velo
- 130 gr. di burro
- 1 uovo
- 1/2 bacca di vaniglia
Crema allo yogurt
- 4 vasetti di yogurt
Panna colorata
- 350 ml. di panna
- colorante verde
- colorante acquamarina
- colorante corallo
- colorante rosso
Istruzioni
- Impasta la farina con lo zucchero a velo e i semi di bacca di vaniglia.
- Aggiungi lo zucchero a velo.
- Inserisci l’uovo sbattuto con il sale.
- Lavora fino ad ottenere un impasto compatto.
- Avvolgi nella pellicola.
- Passaggio in frigo per almeno 2 ore.
- Stendi con spessori da 3 mm.
- Rivesti uno stampo microforato da 20 cm.
- Passaggio in forno statico a 170° per circa 18 minuti.
- Lascia raffreddare completamente.
- Impermiabilizza con il cioccolato bianco.
- Farcisci con la crema di yogurt
Crema di yogurt
- Nella planetaria, oppure con lo sbattitore monta lo yogurt e la panna per qualche minuto fino ad ottenere una crema densa e spumosa da conservare in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
Panna colorata
- Dividi la panna in 5 ciotole e aggiungi ad ognuno il colorante.
- Con l’aiuto del sac a poche metti sulla pellicola una striscia di panna di colore diverso una accanto all’altra.
- Arrotola la pellicola e chiudi un’estremità.
- Metti la pellicola con la panna nel sac a poche dopo aver inserito la punta.
- Decora la superficie.
- Ultimo tocco, cospargi con le perline colorate.
